博客來熱銷書籍吃對很重要!教你辨識日常食物的42種方法

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底下是 吃對很重要!教你辨識日常食物的42種方法 的內容簡介

自己的健康,自己把關!

現今陸續爆出的黑心醬油、毒奶粉、假天然香精麵包、劣質油品……,你還能吃得安心嗎?

擁有廚師執照、護理師執照的作者張瑀庭,因為工作與專業之故,吃遍大街小巷,用比一般「美食家」更獨到的觀察,堅持「好東西不該被埋沒」,明白的告訴大家:什麼才是真正的「好食物」。

書中教你如何分辨米、麵等「正餐食品」;布丁、冰淇淋等「甜食點心」;咖啡、牛奶等「飲料」;油品、沙茶醬等「調味料」;烏魚子、櫻花蝦等「乾貨」共四十二項日常食品,並有真假、優劣、天然或非天然的食物對照表格,讓你一目瞭然、清楚分辨!

外食若不安心,還有簡單博客來e-coupon 食譜教你輕鬆動手下廚房。也教你如何尋餐館,有美味再多加一份安心。

作者說:「我相信沒有人喜歡吃假食物,只因為沒有能力和無法分辨而感到無力。」

這本書來得正是時候,增進你識別的能力,兼具常識和知識。

名人推薦

瑀庭以一位護理師、餐飲專業人員、參訪國內最多餐廳的專業記者身分撰寫本書,供全國國民吃出健康、吃出幸福,其精神令人敬佩。──輔仁大學餐旅管理系講師 文長安

現在的食物多以「方便」為基準,一旦不夠小心、不夠講究,今日吃食就會轉變成明日的負擔。瑀庭做了非常多的功課,幫大家把常吃的,店面常販售的食品,做了很重要的把關。──飛碟電台「下班女王」節目主持人 朱衛茵

吃對好食物,我們的人生是彩色的;吃到壞食物,我們的人生就會漸漸變黑白。但究竟要如何挑「對」好食物呢?瑀庭繼《只吃好東西》之後要來教大家如何辨識日常食物的真假、好壞!──健康生活資訊節目主持人 林書煒

瑀庭是眾多美食版面中少有的、能學有專業的記者。忠實地走在她職場的路上,在人們飲食生活追求健康知識的轉捩點上「灑下種子」,傳輸一種現代人都必須在生活中注意的知識!──知名美食評論家 梁幼祥

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吃對很重要!教你辨識日常食物的42種方法

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東森新聞

▲烏坵交通不便,選票只能專機送達。

生活中心/綜合報導

1月16日總統與立委選舉投開票日即將來臨,許多人都已經收到選舉公報與投票通知單,不過你知道全台選票成本最高的地區在哪嘛?答案是在「烏坵」,為了讓全台居民都享有平等投票權,中選會與國防部總動員,派出直昇機送選票、專艦接旅台鄉親返鄉,預計每張選票的成本要近3萬元。

由於烏坵距離代管的金門有段距離,又沒有經常性往來的交通工具,過去都是配合船班時間送票,從2012年開始,中選會才開始以直昇機專機送達,而且已經派出2名選務人員與警察,搭乘專機抵達,以成本計算,直昇機來回一趟約20萬元、專艦2航次總計200萬元、選務人員等相關人事費用30萬元,預計花費250萬。

另外國防部這兩天將會出動軍艦到台中港,接送選民回鄉投票,而烏坵人約有88名,目前島上住不到30人,因此以這次的全部成本計算,每張選票的成本近3萬,也成為全台最貴選票的選區。許多人對烏坵也許陌生,烏坵鄉位在金門縣與連江縣(馬祖)中心點,原本隸屬於福建省莆田縣,1954年後由金門縣代管,總面積1.2平方公里,行政劃分有兩個村。

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