【台北濱江】健康觀念為導向,脂肪含量少,口感軟Q不油膩-香草豬低脂絞肉300g-包

【台北濱江】健康觀念為導向,脂肪含量少,口感軟Q不油膩-香草豬低脂絞肉300g/包

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取自後腿肉部位,健康觀念為導向,脂肪含量少,口感軟Q不油膩~使用煮、炒、滷、煎的烹煮方式,最能表現出肉質的美味~香草豬採用鼠尾草、迷迭香、羅勒..等歐式香草及特殊中草藥配方飼養,達到肉品安全、風味獨特、養生健康的三大優點,HACCP & CAS品質雙重把關,吃氣味兼吃健康。

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戴奧辛雞蛋汙染源找到了?民眾批「這是在裝孝維嗎」

食藥署、農委會、環保署今晚臨時召開記者會,宣稱終於順利「偵破」延燒了一周的戴奧辛雞蛋事件!沒想到結果只是證實,目前供應王功蛋行等下游戴奧辛雞蛋的台北濱江美食網唯一來源,只有彰化芳苑鄉鴻彰蛋雞場;惟民眾最關心的該場戴奧辛的汙染源究竟是飼料、土壤、還是空氣?卻都還有待後續追查。難怪有民眾在網路氣憤又失望地留言:相關部會這是在裝孝維嗎!?

據指出,此次事件乃源於衛福部食藥署委託國立成功大學執行今年「竹苗地區食品中戴奧辛之含量調查分析」計畫中,針對竹苗地區食品進行戴奧辛背景值監測,於日前在苗栗縣合成批發行檢出一件雞蛋戴奧辛含量為5.2皮克/克 脂肪,超出我國「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」之戴奧辛管制限值2.5皮克/克 脂肪,屬異常偏高。

農委會畜牧處副處長王忠恕表示,為示慎重,該會再將上述三個蛋雞場的雞蛋及雞飼料,同步送成大及藥毒所進行戴奧辛檢驗,並以不同檢驗方法進行交叉比對,以求勿枉勿縱勿。(顏麟宇攝)

然而結果果真如此嗎?據瞭解,4月21日當天,成大分別在上述三個蛋雞場採了一個雞蛋樣本,藥毒所則各各採了兩個雞蛋樣本,結果成大的檢驗結果是財源0.598皮克/克 脂肪、駿億0.404皮克/克 脂肪、鴻彰1.888皮克/克 脂肪,也都低於2.5皮克/克 脂肪的管制標準。

藥毒所檢驗結果「救火」 不然難交待

至於藥毒所分別採檢之兩個樣本,則分別為財源:0.33、0.63皮克/克 脂肪,駿億:0.27、0.26皮克/克 脂肪,鴻彰:2.88、3.34皮克/克 脂肪。換言之,要不是有藥毒所的檢驗結果「救火」,此次的戴奧辛雞蛋案,一時之間還真無法交待。

關鍵是依照接下來農委會及環保署官員接下來的說法,相關部會所謂的「破案記者會」,只是告訴民眾彰化芳苑鄉鴻彰蛋雞場的雞蛋遭到戴奧辛汙染,至於汙染源究竟是飼料、水源還是空氣?則還是無法確定。然而試問:有多少消費者知道自己購買,甚至過去已吃下肚的雞蛋,是否來自鴻彰蛋雞場?那麼這個結案結果的意義到底在那裡?

3萬隻蛋雞「撲殺秀」 還是沒找到汙染源

可以想見的是,為了「安定民心」,或者說讓狂跌的蛋價能夠「立即止血」,相關單位明、後兩天必定會演出一場「撲殺秀」,鴻彰蛋雞場3萬隻蛋雞,乃至於該場下游盤商被封存的10萬顆雞蛋,都將難逃被撲殺、銷毀的命運!台北濱江

為了民眾食的安全與健康,或許3萬隻蛋雞的犧牲真的不算什麼?問題是沒有找出戴奧辛雞蛋真正的汙染源,只是「殺雞」、「毀卵」就有用嗎?難道政府真以為老百姓都是傻瓜嗎!?

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